2019.07.05
七夕納涼祭で、自作の浴衣を着てお干菓子づくり体験に行きました。
今回お世話になったのは、京都の甚松庵さん。
和菓子作り以外にも、舞子さんや着付け、お抹茶など、様々な日本文化を現代に伝えておられます。
●学生は自分で縫った浴衣を着ています。以前のブログで紹介した、1年生の浴衣も完成しました。
●使うのは和三盆（砂糖）と水だけ。まずは少しづつ水をかけながら砂糖を揉みこみます。
●水を含んでだまになってきたら、裏ごし器の上に。
●へらで裏ごしします。そうすると…
●このようにキメの細かい砂糖に。これでも水分を含んでいます。
●できた砂糖を型に押し込みます。「どこまで？」「入るところまで！」
●最後にへらで余分な砂糖を削り取ると、こんな仕上がりに。
●2枚組になっている型を外すと… 綺麗に型の形に！
●完成品。きちんと崩れず仕上がりました。
●撮影、そして実食。できたてのお干菓子はなかなか食べられません。
上級生からの提案で、今回は和服で和菓子体験となりました。
当日までずっと雨予報で心配だったのですが、幸い昼は晴れ、昼過ぎから小雨で済みました。
駅では外国人の方々に写真攻めに合ってましたね。浴衣パワーです。
●学校のディスプレイも七夕でした
●そして小西さくら通りにも短冊が♪
これから各地でも花火大会や夏祭りなど、
浴衣が似合うイベントがたくさん開催されます。
皆様もぜひ、この夏浴衣をお楽しみください(^^)/
